1 duzy koncentrat pomidorowy (0,7 l.) ja uzywam http://www.indexfood.pl/cms/brand/valfrutta/product/379
2 puszki pomidorów krojonych
1 szklanka gorącej wody
2 marchewki (talarki)
1 pietruszka (talarki)
1/2 cebuli (kosteczka)
2 ząbki czosnku (kosteczka)
kawałek selera (kostka)
1 ziemniaczek ( kostka)
Przyprawy: bazylia, oregano, estragon, natka pietruszki, tymianek, czarny pieprz, 3 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, papryka słodka, lubczyk, sól
śmietana 22 %
Propozycja podania z grzankami
Podsmażamy cebulę i czosnek aż lekko sie zrumieni, dodajemy koncentrat, pomidory i wodę, wrzucamy warzywa i doprawiamy przyprawami
Gdy warzywa zrobią się miękkie blenderem doprowadzamy zupe do konsytencji kremu.
Nalewamy do miseczek, wzbogacamy o smak śmietanki i Voilà
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz