Chłodnik pomidorowy

seria chłodników w naszym domostwie trwa... tym razem pomidorowy :) robię go również dzień przed podaniem.
4 puszki pomidorów pokrojonych bez skórki, albo świeżych podobna ilość
6 ogórków gruntowych pokrojonych w paseczki
odrobina świeżego startego imbiru
czerwona cebula - drobno pokrojona
żółta papryka- drobno pokrojona
zielona papryka- drobno pokrojona
3 małe ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
pęczek pietruszki- drobno pokrojona
garść świeżej mięty
garść świeżej bazylii
odrobina oliwy
łyżka octu winnego
sól, pieprz świeżo zmielony, ostra papryczka, kolendra
Podajemy z grzankami :)