Chłodnik ogórkowy z surimi

Ach i och... uwielbiam chłodniki latem... tym razem ogórkowy, ale zrobiłam baaardzo dużo dla całej rodziny :) warto przygotować dzień wcześniej, żeby się "przegryzł":)

6 dużych gęstych jogurtów
1 pęczek rzodkiewki pokrojony w słupki
14 ogórków gruntowych pokrojonych w słupki
1 pęczek mięty - drobniutko posiekany
1 pęczek szczypiorku - drobniutko posiekany
1 pęczek koperku - drobniutko posiekany
3 duże ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę
sporo kolorowego pieprzu
sól
ostra papryczka
surimi
jajooooo